En Asador La Garnacha te ofrecemos una amplia carta de entrantes, tanto fríos como calientes. Deliciosas elaboraciones con las que empezar a disfrutar de una maravillosa velada.

Fríos

  • Virutas de foie con confitura de tomates y tostas
  • Plato de jamón ibérico
  • Plato de jamón de Teruel
  • Plato de queso de oveja
  • Crema de tomate de Barbastro rallado con ventresca casera y crujiente de cebolla pochada
  • Carpaccio de buey con trufa negra, queso parmesano y aceite de oliva virgen
  • Carpaccio de atún rojo con helado de wasabi y aceite de oliva virgen
Calientes
  • Piparra de San Sebastián en temporada
  • Canelones rellenos de bogavante gratinado con queso parmesano sobre fondo de marisco (4 u.)
  • Pulpo a la brasa
  • Alcachofas con crujiente de jamón, lágrima de salsa romescu y foie espolvoreado
  • Parrillada de verduras del Ebro con salsa romescu casera
  • Chipirones de anzuelo a la plancha con su aliño 
  • Calamares a la Romana
  • Huevos rotos al gusto (foie, jamón o gulas)
  • Morcilla de Burgos con cebolla confitada
  • Salteado de setas con jamón ibérico
  • Gambas de Huelva

Difícil elección, ¿verdad?



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